Бринза, молодий фермерський козячий сир
Бринза, молодий фермерський козячий сир
Молодий сир ( смак моцарелки) з козячого молока.Трошки підсолений. Перешлю новою поштою у пластиковій упаковці, де розміщуються два сирочки одразу, вага кожного 200-210 грам, одне кружальце з травами Прованс, інше звичайне Усі тварини пасуться , тому молоко , з якого робиться сир, є насичене і поживне. Ціна вказана за 400-415 грам ніжного свіжого сиру плюс упаковка. Можливий бартер на продукти.
Козячий твердий фермерський сир
Пропонуємо твердий козячий сир власного виробництва, різні види на любий смак. Наше козяча ферма-сироварня Goat Land розташована в Одеській області (біля Чорноморську). Відправляємо по всій УКРАЇНІ Новою поштою. Сири у ВАКУУМНІЙ УПАКОВЦІ. Сири НЕ ПСУЮТЬСЯ під час ДОСТАВКИ. Наші СИРИ НЕ МАЮТЬ ЗАПАХУ, бо в нас КОЗИ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ, їх молоко смачне та не має спеціфічного запаху. ЦІНА: 56 грн за 100 грамів, відріжемо потрібну вам вагу. Сири, які є в наявності (термін витримки 3-6 місяців): БАРСЕЛОНА - класичний твердий козячий сир, з приємним вершковим смаком. ДЕ-ТОМАТЕ - твердий козячий сир, з паприкою та в'яленими томатами. КАЛАБАС - твердий козячий сир з гарбузовим насінням. МАРМУРОВИЙ - твердий козячий сир, біло-жовтий. РАМСЕС - твердий козячий сир, копчений на вишневій трісці. ШАМБАЛА - твердий козячий сир з пажитником. БУШ-ДЮ-РОН - твердий козячий сир з прованськими травами. УБРІАКО - твердий козячий сир, витриманий у червонома вині. Дозвольте собі та своїй сім'ї справжнє :) Сири ми виготовляємо виключно із козячого молока. Ми НЕ використовуємо консерванти, рослинні жири та будь-які речовини, які не вказані у складі! Тому вся наша продукція – це гарантія якості, абсолютної екологічної чистоти і того кохання, яке ми в неї вкладаємо. Склад: Незбиране молоко, закваска культур, натуральний сичужний фермент, сіль. Термін придатності: Не більше шести місяців при температурі 2-4 °С. Хоча насправді терміну придатності не існує, це як говорити про термін придатності коньяку :) За прийнятих умов сир просто продовжує зріти, стає більш вишуканим та цікавим. Про псування сирів: Якщо коротко - такі сири не псуються в нашому звичайному значенні. Псування - це розвиток у продукті патогенної флори. Жива потужна флора нашого сиру цього не допустить. Просте порівняння – варена ковбаса та Хамон мають різний термін придатності та вимагають різних умов зберігання. Наш сир – це Хамон із молока :) Під час тривалих переїздів на спеці корисні бактерії починають прискорено розмножуватися. Продукт входить у фазу надзвукового дозрівання. Якщо це до 10 днів – це не страшно, якщо більше – сир може перезріти. Зберігати сир потрібно в бумазі або пергаменті у холодильнику. Умови оформлення замовлення, доставки та розрахунків. - Відправка замовлення на наступний день після отримання замовлення. Нова пошта по всій Україні. Сири відправляємо у ВАКУУМНІЙ УПАКОВЦІ. Наші сири НЕ ПСУЮТЬСЯ ПІД ЧАС ДОСТАВКИ, навіть на спеці. Також ПРИВОЗИМО В ОДЕСУ (Таїрова, Глушко кут Маршала Жукова) кожну суботу під ЗАМОВЛЕННЯ. - Ви можете вибрати два види розрахунку – післяплату (при отриманні у відділенні Нової пошти), або на банківську картку. - Вартість відправленого Вам замовлення трохи відрізнятиметься від вартості замовлення на сайті, тому що ми не можемо відрізати від величезної головки точну вагу. - Ми не можемо брати передоплату, тому що вартість замовлення буде відома лише після розфасовки. Тому якщо оплата на банківську картку – ми надсилаємо "НА ДОВІРУ", наступного дня Ви отримаєте від нас суму до сплати та номер картки. Будьте ввічливі. Не забувайте платити :) - Якщо виникли питання, дзвоніть або пишіть у Вайбер 05*******28 або інші месенджери. Ми завжди відповімо!
Бринза, сир козячий сулугуні.
Сир домашнього виготовлення із жирного козячого молока ( кози породи Ламанча та Альпійські) відсутні сторонні запахи. Бринза - 150грн Сулугуні - 350грн.
Козячий сир. Молочна продукція. Бринза. Будз
Продається козячий сир, бринза. Можливий опт і роздріб. Сир виготовляється в стерильних умовах, з молока англо-нубійських кізочок, які чудово доглянуті. Без специфічного запаху, дуже смачний і корисний. Козячий сир ідеально засвоюється організмом, не містить лактози, очищує печінку та кишечник. Містить корисні жири , пробіотики, фосфор, мідь, залізо, кальцій, вітаміни групи В, вітамін А
Козячий сир від Останньої Сироварні. Твердий, бринза, моцарела, рікота
Остання Сироварня - це острівець справжнього в океані сурогатів. Ми робимо козячий сир з молока від власних кіз, тому повністю відповідаємо за якість. Ідея Останньої Сироварні у тому, що навіть якби наше господарство залишилось на безлюдному острові, це б не нашкодило процесу виробництва нашого сиру, тому що: 1. Ми не використовуємо покупних заквасок, оскільки робимо сир з непастеризованого молока, яке містить весь набір необхідних корисних мікроорганізмів для виробництва і визрівання сиру. Відсутність пастеризації дозволяє сиру зберегти всю користь свіжого молока, а ціла екосистема мікроорганізмів працює над збагаченням його смаку. 2. Ми використовуємо власний сичужний фермент добутий з сичугів наших козенят, як це робилось сотні і тисячі років назад. Нам не треба купляти екстраговані ферменти. А для сиру це означає більш ніжну текстуру і відсутність гіркоти при дозріванні. 3. Наші кози харчуються лише найкращим з власного господарства. Основа їхнього раціону - різнотрав'я і чагарники, а взимку - лугове різнотравне сіно. Це найкращий харч для кози, завдяки якому вона сама залишається здоровою, не потребує жодних медикаментів і дає максимально корисне і здорове молоко. Ми не даємо їм жодних синтетичних добавок. Єдине необов'язкове доповнення до раціону - зернові: овес, пшениця, ячмінь, просо, які ми даємо козам під час доїння, щоб їм було веселіше віддавати молоко. Зернові ми купляємо у місцевого фермера, який вирощує їх на органічних добривах. 4. Ми витримуємо сир у погребі. Жодних пластикових контейнерів і холодильників. Добре облаштований погріб дає ідеальну вологість і мікроклімат для витримування сиру. Температура лежить в необхідному діапазоні для витримування сиру. Вона змінюється протягом року, тому сир завжди неповторний, але загалом відповідає своїй рецептурі. Хоча один компонент у нашому господарстві все ж не виробляється - це сіль. Втім його можна легко запасти на сотню років вперед. А на безлюдному острові ми б добували його з солоної води) Козячий сир - це непроста і тривала щоденна праця з повною віддачею. Ми взяли її на себе, щоб давати найкраще нашим дітям і собі. Але тепер маємо достатньо, щоб запропонувати власну продукцію й іншим: Рікота 350 грн/кг Бринза 400 грн/кг Моцарела 500 грн/кг Дивосир (твердий сир з натуральною скоринкою з ароматом фундука, витриманий від одного місяця за власною рецептурою) - 700 грн/кг Пишіть, дзвоніть, замовляйте. Відправляємо поштою по Україні.